Oppskrifter

Norges sopp- og nyttevekstforbunds

avd. Sør-Rogaland

E-post: jaersoppen@gmail.com

Jærsoppen på FaceBook

Jærsoppens side blir oppgradert til nytt format. Den gamle siden finner du her:


JÆRSOPPEN

Velkommen til Jærsoppens side


Jærsoppen er en forening for alle i Sør Rogaland som er interessert i sopp og nyttevekster. Vi holder jevnlige møter og kurs, og arrangerer turer. Alle som er interesserte kan møte opp på disse.


Jærsoppen er tilknyttet Norges sopp- og nyttevekstforbund. Du kan melde deg inn via deres side: www.soppognyttevekster.no

www.soppognyttevekster.no


Det vil bli lagt ut bilder fra turer og arrangementer. Vi vil ikke sette navn på folk uten at de er forespurt. Dersom noen ønsker et bilde fjernet er det bare å sende en mail til:

post@jaersoppen.org


Ansvarlig redaktør:

Kari Blikra

tlf. 454 11 730


Advarsel:

Bilder på disse sidene må ikke brukes for å bestemme sopp eller planter som skal spises. Bruk litteratur og soppsakkyndige.

Meretes Rosegle


Her er oppskriften på gele som alle etterlyser:

1 liter pillede roseblader (duftende kronblader)

1 liter vann (kokes opp, helles over bladene, trekker i en halvtime, siles)

1 kg sukker (kokes opp sammen med saften og sitronsyre)

1 ts sitronsyre

1 pakke certo syltepulver eller 4 ss geleringspulver (røres inn, helles på små varme glass, la stå uten lokk til de er kalde)

Min erfaring er at syltepulver gir en mattere gele og at gelepulveret gir en mer gjennomsiktig og klar gele.

Alle roser kan brukes bare de dufter og ikke er sprøytet.

Jeg vet det er vanlig å pille av den hvite “helen” på kronbladene når man lager ting av dem. Den er visstnok bitrere enn resten. Siden dette bare skal trekke i en halvtimes tid (og kastes etterpå) har jeg ikke giddet å gjøre det og det fungerer helt fint!